花椰菜馬鈴薯冷湯
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營養滿滿的冷湯 不會流得ㄧ身汗 小小孩也喜歡
食材
花椰菜
2小朵
馬鈴薯 切塊
4顆中型
洋蔥 切塊
1顆
大蒜 去皮
1瓣
高湯
1200ml
牛奶
600ml
酸奶油
100克
無鹽奶油
1小塊
-
1用奶油將蔬菜拌炒 -
2洋蔥炒變軟後 加入高湯煮20分鐘
-
3稍放涼後 加入牛奶 酸奶油 用攪碎器打成糊 放置冰箱4小時
