茄汁乾燒鮮蝦義大利麵【紅酒帕式達】
茄汁乾燒鮮蝦義大利麵【紅酒帕式達】
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泡麵也可以很豪華。紅酒帕式達使用台酒獨家茄汁紅醬搭配帶有莓果香氣的紅酒，勾勒出蝦子的鮮甜滋味，香氣撲鼻，令人大塊朵頤。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
草蝦
6隻
蒜頭
2顆
薑
1小段
洋葱
半顆
番茄醬
１大匙
調理包
1包
帕式達料理酒包
1包
湯包
1包
葱花
適量
-
1食材大集合。 -
2將蒜頭、薑切末，洋葱切小丁。 將泡麵打開，內有泡麵、調理包、帕式達料理酒包、及湯包。
-
3將明蝦去腸泥，從蝦子背部脖子算起第2、3節的位置，將牙籤插入勾住腸泥，再往上拉出。
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4將蒜末及薑末爆香。
-
5加入洋葱，炒出甜味。
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6加入調理包及帕式達料理酒包，炒成亮紅色。
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7加入草蝦拌炒。
-
8加入３大匙白開水煨煮。此時可以先煮泡麵。
-
9煮一鍋熱水，待水滾後，將湯包倒入滾水中。
-
10將泡麵丟入滾水中，煮到麵條散開即可撈起。 將泡麵與草蝦一起拌炒均勻後盛盤，灑上葱花點綴。
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