[一人開飯]菇菇花椰菜


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簡易取得的食材,美味滿點!

份量
2 人份
熱量
食材
花椰菜
2朵
鴻禧菇
1包
蒜頭
4顆
  • 1
    1️⃣蒜頭切成小丁,加入鍋中,鍋中加入冷油,完成動作後再開火,請先以小火製作蒜油
  • 2
    2️⃣約莫一分鐘後,聞到蒜油香味,請加入洗淨的花椰菜,並加鍋蓋悶煮3分鐘 3️⃣三分鐘後再打開翻炒,火轉小一點,再放上鍋蓋悶煮3分鐘
  • 3
    4️⃣開蓋,倒入鴻禧菇,稍微拌炒,火可以轉大一些,再加上鍋蓋悶煮3分鐘
  • 4
    5️⃣再次打開鍋蓋,因為鴻禧菇會出水,平均灑上鹽巴(約二茶匙份量),再蓋上鍋蓋,約等3-4分鐘
  • 5
    6️⃣開蓋快速拌上二下,關火,完成!
小撇步

用粗鹽洗花椰菜的時候,記得先不要片開花椰菜,以免洗出的農藥滲透進斷面!浸泡沖洗時,花椰菜頭朝下根部朝上唷!

2017/08/12 發表 2,829 瀏覽
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討論共 1 則

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good!

a year ago
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作者回應

真的非常好吃唷😋😋😋

a year ago