香蕉核桃布朗尼
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香蕉核桃巧克力搭在一起，就是美味！配上一杯黑咖啡或熱茶都是滿足與幸福～
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
80%黑巧克力磚
180g
無鹽奶油
80g
砂糖
80g
常溫雞蛋
2顆
牛奶
70g
低筋麵粉
80g
泡打粉
3g
香蕉泥
2條
碎核桃
60g
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1取一攪拌盆將黑巧，無鹽奶油，砂糖隔水加熱用打蛋器攪拌至全部融化。 -
2將常溫雞蛋二顆打散，分次加入用打蛋器拌勻。
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3加入室溫牛奶用打蛋器拌勻。
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4將過篩的低筋麵粉與泡打粉拌入，此時改用橡皮刀輕拌至無粉狀即可。
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5用叉子壓碎熟成的香蕉，拌入香蕉泥及碎核桃。
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6準備倒入烤模～烤模尺寸為30公分x10公分，可以切成12片。
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7很簡單，試試吧！
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8攝氏180度烤30分鐘！烤好後以竹籤刺入蛋糕，竹籤上沒有沾黏物，就可以出爐。放涼切片後記得放在密封的保鮮盒或塑膠袋保存。可冷藏放個一天會更好吃，而且會變得比較濃醇潤口。
小撇步
1.烤箱預熱攝氏180度。
2.備妥所有材料。
3.烤盤舖上烘焙紙。
4.烘烤完成，需待冷卻後再脫模，切片享用！