香蕉核桃布朗尼
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
取一攪拌盆將黑巧,無鹽奶油,砂糖隔水加熱用打蛋器攪拌至全部融化。
-
將常溫雞蛋二顆打散,分次加入用打蛋器拌勻。
-
加入室溫牛奶用打蛋器拌勻。
-
將過篩的低筋麵粉與泡打粉拌入,此時改用橡皮刀輕拌至無粉狀即可。
-
用叉子壓碎熟成的香蕉,拌入香蕉泥及碎核桃。
-
準備倒入烤模~烤模尺寸為30公分x10公分,可以切成12片。
-
很簡單,試試吧!
-
攝氏180度烤30分鐘!烤好後以竹籤刺入蛋糕,竹籤上沒有沾黏物,就可以出爐。放涼切片後記得放在密封的保鮮盒或塑膠袋保存。可冷藏放個一天會更好吃,而且會變得比較濃醇潤口。
小撇步
1.烤箱預熱攝氏180度。
2.備妥所有材料。
3.烤盤舖上烘焙紙。
4.烘烤完成,需待冷卻後再脫模,切片享用!