玉米菇菇餃

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又想要吃水餃了,可是夏天的高麗菜不便宜,只好換個口味了。
選用了孩子喜歡的玉米,在加上營養百百的菇菇,意外撞出連大人都喜愛好味道

食材

玉米 1根
杏鮑菇 1根
金針菇 2包
基礎肉餡 200克
  • 1玉米洗淨,在電鍋蒸熟,放涼剝下玉米粒,外鍋加入半杯水即可 首先完成基礎肉餡,作法: https://icook.tw/recipes/198974 然後將基礎肉餡拿去冷藏後,將金針菇切約0.5~1公分的小段,杏鮑菇切小丁。 把所有食材與肉餡拌勻即可
  • 2當天包了韭菜的和玉米菇菇的,兩種都很好吃。
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小撇步

剝玉米粒,我是參考這個
https://m.youtube.com/watch?v=087wN4EpUac

2017/08/19 發表 348 瀏覽

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