瓠瓜湯[史雲生清雞湯]


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夏季正是瓠瓜的盛產季節,瓠瓜的煮法非常多,不論是用炒的、還是煮湯、還是包水餃都是很好吃,而這次跟著史雲生清雞湯一起下鍋煮湯真的是絕配,雞湯中的香甜跟瓠瓜的清甜非常的契合!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
瓠瓜
半顆
史雲生清雞湯
200g
少許
適量
  • 1
    將瓠瓜削皮切半在切塊 看瓠瓜大小來決定整顆還是半顆 這顆比較大就切一半來煮就好
  • 2
    把史雲生清雞湯準備好在鍋子內, 雞湯煮滾後就可以把瓠瓜放入, 煮滾後就可以放鹽了喔~
  • 3
小撇步

❗️放入瓠瓜後,液體要淹過瓠瓜,但也不用過多,因為瓠瓜會出水喔
❗️也可以加入貢丸,會更好吃喔

2017/08/09 發表 2,171 瀏覽
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