瓠瓜湯[史雲生清雞湯]

cher
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描述

夏季正是瓠瓜的盛產季節,瓠瓜的煮法非常多,不論是用炒的、還是煮湯、還是包水餃都是很好吃,而這次跟著史雲生清雞湯一起下鍋煮湯真的是絕配,雞湯中的香甜跟瓠瓜的清甜非常的契合!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

半顆
少許
適量

步驟

  • 將瓠瓜削皮切半在切塊

看瓠瓜大小來決定整顆還是半顆
這顆比較大就切一半來煮就好

    將瓠瓜削皮切半在切塊 看瓠瓜大小來決定整顆還是半顆 這顆比較大就切一半來煮就好

  • 把史雲生清雞湯準備好在鍋子內,
雞湯煮滾後就可以把瓠瓜放入,
煮滾後就可以放鹽了喔~

    把史雲生清雞湯準備好在鍋子內, 雞湯煮滾後就可以把瓠瓜放入, 煮滾後就可以放鹽了喔~

小撇步

❗️放入瓠瓜後,液體要淹過瓠瓜,但也不用過多,因為瓠瓜會出水喔
❗️也可以加入貢丸,會更好吃喔

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