瓠瓜湯［史雲生清雞湯］
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夏季正是瓠瓜的盛產季節，瓠瓜的煮法非常多，不論是用炒的、還是煮湯、還是包水餃都是很好吃，而這次跟著史雲生清雞湯一起下鍋煮湯真的是絕配，雞湯中的香甜跟瓠瓜的清甜非常的契合！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
瓠瓜
半顆
史雲生清雞湯
200g
鹽
少許
水
適量
-
1將瓠瓜削皮切半在切塊 看瓠瓜大小來決定整顆還是半顆 這顆比較大就切一半來煮就好 -
2把史雲生清雞湯準備好在鍋子內， 雞湯煮滾後就可以把瓠瓜放入， 煮滾後就可以放鹽了喔～
-
3
小撇步
❗️放入瓠瓜後，液體要淹過瓠瓜，但也不用過多，因為瓠瓜會出水喔
❗️也可以加入貢丸，會更好吃喔