Jane Chiang 1 食譜 3 粉絲 追蹤 清淡蔬菜蛋粥 79 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 白粥(白米1:水6 1份 雞蛋 1顆 胡蘿蔔絲 30~50克 長豆 約4~6條 飲用水(食材用 300~500c.c 蔥花 少許 飲用水(白粥用 依白米份量而定 調味 鹽 適量 味精 適量 步驟 將白米洗淨置入米鍋,再將煮粥用都水倒入浸置20分鐘後;電鍋外鍋倒入一杯水,蒸至跳起後悶10~20分鐘 胡蘿蔔、長豆各切絲與小條後,分別倒入平底鍋加水炒熟 再拿另一個空鍋舀入4大勺白粥加入100c.c飲用水,後雞蛋加50c.c飲用水拌勻倒入加熱攪拌均勻 加入原炒好備用的胡蘿蔔絲及長豆條,煮滾 加入調味料視個人口味而定,最後灑上蔥花即可 1.4 萬 瀏覽 2017/08/09 發表