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份量
2 人份
食材
白粥(白米1:水6
1份
雞蛋
1顆
胡蘿蔔絲
30~50克
長豆
約4~6條
飲用水(食材用
300~500c.c
蔥花
少許
飲用水(白粥用
依白米份量而定
調味
適量
味精
適量
  • 1
    將白米洗淨置入米鍋,再將煮粥用都水倒入浸置20分鐘後;電鍋外鍋倒入一杯水,蒸至跳起後悶10~20分鐘
  • 2
    胡蘿蔔、長豆各切絲與小條後,分別倒入平底鍋加水炒熟
  • 3
    再拿另一個空鍋舀入4大勺白粥加入100c.c飲用水,後雞蛋加50c.c飲用水拌勻倒入加熱攪拌均勻
  • 4
    加入原炒好備用的胡蘿蔔絲及長豆條,煮滾
  • 5
    加入調味料視個人口味而定,最後灑上蔥花即可
2017/08/09 發表 3,229 瀏覽
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