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主婦食堂
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紅麴蛋餅

紅麴蛋餅

描述

食譜設計╱林麗圓 攝影╱阿春

43 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 紅麴醬加水調和，續入高筋麵粉、油拌勻，即是餅皮麵糊。

  • 平底鍋微熱後，倒入麵糊畫圓，待定型後翻面煎熟，即是餅皮。

  • 餅皮微煎，雞蛋打散置入餅皮上，煎熟捲條狀即可食用。

3,225 瀏覽
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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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