雞丁酥塔


主婦食堂
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食譜提供/社員林玉霞

份量
8 人份
食材
160克
70克
2個
25克
15克
少許
2大匙
約半碗
約半碗
1碗
  • 1
    白肉雞雞胸肉切小丁備用。
  • 2
    塔皮材料揉好冷藏30分鐘後,分成8-10份壓入模型中
  • 3
    炒香餡料煮熟後,加入白麵粉收乾水份,填入塔皮模型中
  • 4
    烤箱170℃預熱10分鐘後,烤25分鐘即可
小撇步

小叮嚀:麵糰軟硬度如耳垂,如太軟請加少許粉,太乾請加少許冰水。

2017/08/07 發表 387 瀏覽
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