牛肉白胡椒燴香菇


主婦食堂
273 食譜 382 粉絲
限12字

食譜提供/社員陳麗秀

食材

200公克
1個
適量
30公克
40公克
40公克
40公克
300毫升
少許
適量
  • 將牛排切小塊如食指大小,加入蛋白混合,靜置10分鐘。

  • 將麵粉以乾鍋炒至略黃,取出備用。

  • 起油鍋,炒香洋蔥絲,續入紅甜椒條、黃甜椒條、毛豆仁、蠔菇略為拌炒,起鍋備用。

  • 將作法1牛肉塊炒至7分熟,加入作法3材料,續入牛奶、作法2麵粉勾芡,煮至牛奶沸騰後熄火。

  • 加入鹽、白胡椒粉調味,即可盛盤。

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