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主婦食堂
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牛肉白胡椒燴香菇

牛肉白胡椒燴香菇

描述

食譜提供/社員陳麗秀

17 說讚

食材

步驟

  • 將牛排切小塊如食指大小,加入蛋白混合,靜置10分鐘。

  • 將麵粉以乾鍋炒至略黃,取出備用。

  • 起油鍋,炒香洋蔥絲,續入紅甜椒條、黃甜椒條、毛豆仁、蠔菇略為拌炒,起鍋備用。

  • 將作法1牛肉塊炒至7分熟,加入作法3材料,續入牛奶、作法2麵粉勾芡,煮至牛奶沸騰後熄火。

  • 加入鹽、白胡椒粉調味,即可盛盤。

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主婦食堂 279 食譜 637 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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