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萍兒
108 食譜 528 粉絲

自製蛋餅皮+玉米起司蛋餅+花生蛋餅

自製蛋餅皮+玉米起司蛋餅+花生蛋餅

描述

真的是輕鬆又好吃

臨時想吃蛋餅又懶得出門!
只要十分鐘就完成餅皮囉!
況且自己做安心又好吃

家裡沒有蔥,喜歡的人可以再攪拌進麵糊哦!

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 麵粉跟量米杯

    麵粉跟量米杯

  • 麵粉下去後,倒入溫水,打入雞蛋

攪拌均勻到看不到麵粉就好囉!

    麵粉下去後,倒入溫水,打入雞蛋 攪拌均勻到看不到麵粉就好囉!

  • 不沾平底鍋抹上薄薄的油

倒入漿

邊邊微翹,就可以翻面

    不沾平底鍋抹上薄薄的油 倒入漿 邊邊微翹,就可以翻面

  • 可以先煎好好多片

第二片後鍋子熱了,所以很快就能翻面

    可以先煎好好多片 第二片後鍋子熱了,所以很快就能翻面

  • 我自己還做了玉米起司蛋餅。

1.蛋跟玉米攪拌打散後倒入鍋中

2.撒上起司

3.蓋上餅皮

4.玉米蛋沒有沾鍋時就能翻面了~

    我自己還做了玉米起司蛋餅。 1.蛋跟玉米攪拌打散後倒入鍋中 2.撒上起司 3.蓋上餅皮 4.玉米蛋沒有沾鍋時就能翻面了~

  • 切面

    切面

  • 牽絲

    牽絲

  • 我還抹了花生醬煎比較久,表皮變脆脆哦!

小撇步

有問題可以隨時問我!

此份量可以煎三片皮左右!

看個人要的大小跟厚薄度而定:)

1.3 萬 瀏覽
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萍兒 108 食譜 528 粉絲

少油、少糖,健康料理也能很美味 和加工食品say good bye 這是,我,的料理。

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留言

共 11 則
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  • Riva Chou
    Riva Chou

    可以用低筋麵粉?

    也可以的:)

  • 魏宜音
    魏宜音

    沒關係,我在試試看妳的方法,可能是我第一次做,還找不到訣竅,如果還是不行,到時候可以方便在問妳嗎?謝謝

    隨時發問喔喔喔,很樂意:) 加油!等你好消息

  • 魏宜音
    魏宜音

    沒有欸,就是一般水溫這樣

    我最近一次,是為了更快,我粉過篩後,倒入溫水,打入雞蛋,這樣 您也是嗎

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