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蔡寶
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印度咖哩{就算討厭洋蔥也能輕易入口}

印度咖哩{就算討厭洋蔥也能輕易入口}

描述

很簡單的咖哩做法,洋蔥完全融入湯汁裡~不愛洋蔥的人也能吃下滿滿的營養喔!!騙小孩子吃下肚最簡單的方法嘿嘿

52 說讚

食材

步驟

  • 洋蔥切"細末"、 馬鈴薯紅蘿蔔滾刀切大塊 、肉煮後會縮水也切大塊、貢丸切四等分

  • 少許油炒香洋蔥直到成黃褐色後加入剩餘食材(貢丸除外)與印度咖哩粉炒一下

    少許油炒香洋蔥直到成黃褐色後加入剩餘食材(貢丸除外)與印度咖哩粉炒一下

  • 嗆入一點米酒煮到酒汽揮發

    嗆入一點米酒煮到酒汽揮發

  • 煮約30分鐘後加入咖哩塊攪拌至完全融化,最後放入貢丸

    煮約30分鐘後加入咖哩塊攪拌至完全融化,最後放入貢丸

  • 煮到貢丸熟了之後就可以摟
可以悶半小時到一小時左右會更入味
隔夜的咖哩是最好吃的唷

    煮到貢丸熟了之後就可以摟 可以悶半小時到一小時左右會更入味 隔夜的咖哩是最好吃的唷

小撇步

Tip:洋蔥切越細越容易化成湯水唷

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