印度咖哩{就算討厭洋蔥也能輕易入口}


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很簡單的咖哩做法,洋蔥完全融入湯汁裡~不愛洋蔥的人也能吃下滿滿的營養喔!!騙小孩子吃下肚最簡單的方法嘿嘿

食材
洋蔥
一顆
梅花肉
半斤
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1條
貢丸
依個人喜好
咖哩塊
半盒
印度咖哩粉
適量
蒜末
適量
米酒
適量
  • 1
    洋蔥切"細末"、 馬鈴薯紅蘿蔔滾刀切大塊 、肉煮後會縮水也切大塊、貢丸切四等分
  • 2
    少許油炒香洋蔥直到成黃褐色後加入剩餘食材(貢丸除外)與印度咖哩粉炒一下
  • 3
    嗆入一點米酒煮到酒汽揮發
  • 4
    煮約30分鐘後加入咖哩塊攪拌至完全融化,最後放入貢丸
  • 5
    煮到貢丸熟了之後就可以摟 可以悶半小時到一小時左右會更入味 隔夜的咖哩是最好吃的唷
小撇步

Tip:洋蔥切越細越容易化成湯水唷

2017/08/06 發表 2,377 瀏覽
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