菇菇雞日式茶碗蒸
菇菇雞日式茶碗蒸
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不知道要煮什麼的時候，茶碗蒸最方便了！使用雞湯便利包，還有冰箱剩餘的食材，不用煮高湯煮到滿頭大汗，在家也能擁有日式風味的一餐唷☆(≧∀≦*)ﾉ
食材
史雲生雞湯
200ml
香菇水
100ml
蛋
3顆
乾香菇
4朵
鴻禧菇
適量
雞胸肉
4小塊
紅蘿蔔
4片
鹽
適量
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1準備食材，紅蘿蔔削4小片，鴻禧菇切掉底部黑色部分 -
2將乾香菇用100ml溫水泡發後切條
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3雞肉切小丁，用一點鹽抓一下
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4電鍋用一杯水預熱 3顆蛋打散，加入200ml雞湯拌均勻，濾網濾過一兩次
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5肉，香菇，玉米鋪底部
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6容器倒入一半湯料，電鍋水沸騰後，將容器放入蒸6分鐘
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76分鐘後再放入剩餘材料與湯料，再蒸6分鐘
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8輕敲茶碗蒸容器沒有明顯液體搖晃的感覺就ok
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