菇菇雞日式茶碗蒸


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不知道要煮什麼的時候,茶碗蒸最方便了!使用雞湯便利包,還有冰箱剩餘的食材,不用煮高湯煮到滿頭大汗,在家也能擁有日式風味的一餐唷☆(≧∀≦*)ノ

食材
史雲生雞湯
200ml
香菇水
100ml
3顆
乾香菇
4朵
鴻禧菇
適量
雞胸肉
4小塊
紅蘿蔔
4片
適量
  • 1
    準備食材,紅蘿蔔削4小片,鴻禧菇切掉底部黑色部分
  • 2
    將乾香菇用100ml溫水泡發後切條
  • 3
    雞肉切小丁,用一點鹽抓一下
  • 4
    電鍋用一杯水預熱 3顆蛋打散,加入200ml雞湯拌均勻,濾網濾過一兩次
  • 5
    肉,香菇,玉米鋪底部
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  • 6
    容器倒入一半湯料,電鍋水沸騰後,將容器放入蒸6分鐘
  • 7
    6分鐘後再放入剩餘材料與湯料,再蒸6分鐘
  • 8
    輕敲茶碗蒸容器沒有明顯液體搖晃的感覺就ok
  • 9
2017/08/06 發表 2,919 瀏覽
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