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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
主要食材
牛排
半塊
調味料
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
奶油
一匙
  • 1
    先準備以下食材,牛排兩面抹上鹽巴跟黑胡椒!
  • 2
    小火煎到邊圍變成灰色即可翻面!
  • 3
    將兩面都煎成灰色後取出放涼!
  • 4
    將牛排切成小塊,在放進一匙奶油攪拌均勻即可起鍋!
  • 5
    成盤完成!
小撇步

不用煎到全熟哦,依個人喜歡熟度來判斷,而牛肉在盤子裡面還是持續在加熱,所以不要煎太久避免過老太硬!

2017/08/05 發表 4,118 瀏覽
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