青醬雞肉義大利麵佐油漬番茄[無油無鹽]

油漬番茄，由新鮮番茄曬乾並以鹽、橄欖油、香料醃漬而成。比起新鮮蕃茄，更有鹹度及酸度更有香料醃製的香氣。以油漬番茄罐中的精華油，加上油漬番茄本身的鹹度，根本無須添加油鹽就能吃到最香的義大利麵。也難怪油漬番茄是歐洲人必備的秘密武器，吃麵吃飯甚至搭麵包皆宜的配料。