清甜好滋味:春雨大白菜煲


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大白菜的清甜被春雨吸得滿滿的,加上爆香過後的蒜、蝦米,整個香氣四溢!是道上得了大桌,下了胃大家拍手叫好的料理,重點是超簡單,超好上手的喔!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
春雨(冬粉)
3-4捲
大白菜
1顆
大蒜
2-3顆
蝦米
1湯匙
高湯
300毫升
醬油
少許
少許
  • 1
    先將蝦米跟蒜片爆香
  • 2
    加入大白菜燜煮
  • 3
    冬粉泡水軟化後,稍微剪一下加入煮過的大白菜
  • 4
    加入高湯後繼續收汁,再繼續燉煮5分鐘
  • 5
    起鍋前加入醬油跟少許鹽調味,吃之前可以灑上一些乾辣椒片
2017/08/05 發表 3,846 瀏覽
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