綠豆湯(電鍋版)


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份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
綠豆
1杯半
7杯左右
貳砂
0.7米杯
  • 1
    綠豆泡水約2小時
  • 2
    內鍋放入瀝乾的綠豆,倒入3.5米杯的水,外鍋一杯水
  • 3
    電鍋跳起來後燜了30分鐘,因為喜歡軟爛的綠豆,於是外鍋再一杯水,內鍋因為覺得水偏少又倒了2杯左右,另外加了0.2米杯的貳砂拌入
  • 4
    電鍋跳起後燜了5分鐘,發現內鍋的綠豆超膨脹,於是湯汁被吸光光😭,但軟爛程度很不錯,加了200cc的冷開水,我不愛吃太甜,不過甜度太少了,後來倒了0.5米杯的糖攪拌!大概是微甜左右
小撇步

1.因為不會計算克數,我是倒了1.5米杯的綠豆
2.全部都用米杯當估量的指標哈哈

2017/08/05 發表 9,248 瀏覽
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討論共 2 則

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昨天我也做了綠豆湯,但是不夠軟爛,下次要試試你的食譜

6 months ago
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作者回應

覺得有燜有差噢😊😊

6 months ago
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綠豆湯

a year ago