綠豆湯(電鍋版)

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份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

綠豆 1杯半
7杯左右
貳砂 0.7米杯
  • 1綠豆泡水約2小時
  • 2內鍋放入瀝乾的綠豆,倒入3.5米杯的水,外鍋一杯水
  • 3電鍋跳起來後燜了30分鐘,因為喜歡軟爛的綠豆,於是外鍋再一杯水,內鍋因為覺得水偏少又倒了2杯左右,另外加了0.2米杯的貳砂拌入
  • 4電鍋跳起後燜了5分鐘,發現內鍋的綠豆超膨脹,於是湯汁被吸光光😭,但軟爛程度很不錯,加了200cc的冷開水,我不愛吃太甜,不過甜度太少了,後來倒了0.5米杯的糖攪拌!大概是微甜左右
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小撇步

1.因為不會計算克數,我是倒了1.5米杯的綠豆
2.全部都用米杯當估量的指標哈哈

2017/08/05 發表 5,684 瀏覽

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綠豆湯

8 months ago