照燒豆腐漢堡肉🍽

添加豆腐更加健康
也可減低些肉的膩吃起來多些軟嫩
甜鹹的照燒醬很下飯喔~

食材

1/4個
1顆
150-200g
1匙
少許
照燒醬
1匙(15cc)
2匙
3匙
4匙
1顆
  • 豆腐切片放入盤中
上面用有重量的盤子來壓豆腐
至少30分鐘
豆腐出水後將水倒掉
用紙巾將豆腐水份吸乾備用

    豆腐切片放入盤中 上面用有重量的盤子來壓豆腐 至少30分鐘 豆腐出水後將水倒掉 用紙巾將豆腐水份吸乾備用

  • 洋蔥切小丁用少許油炒至透明後放涼備用

    洋蔥切小丁用少許油炒至透明後放涼備用

  • 照燒醬製作
將糖1味霖2醬油3開水4蒜泥一顆放入鍋中煮至濃稠 備用
1匙是15cc

    照燒醬製作 將糖1味霖2醬油3開水4蒜泥一顆放入鍋中煮至濃稠 備用 1匙是15cc

  • 牛肉豬肉絞肉各半
加少許鹽搓捏有點黏稠後
加一顆蛋繼續抓捏均勻
再加入洋蔥末豆腐碎抓勻至黏稠
在一坨一坨慢慢摔打

    牛肉豬肉絞肉各半 加少許鹽搓捏有點黏稠後 加一顆蛋繼續抓捏均勻 再加入洋蔥末豆腐碎抓勻至黏稠 在一坨一坨慢慢摔打

  • 將肉分成六份手掌來回摔打幾次
讓肉更加貼合在整成圓形
開火放一匙油中小火慢煎
等定型再翻面稍微壓扁煎至兩面金黃
在下照燒醬煮1-2分鐘

    將肉分成六份手掌來回摔打幾次 讓肉更加貼合在整成圓形 開火放一匙油中小火慢煎 等定型再翻面稍微壓扁煎至兩面金黃 在下照燒醬煮1-2分鐘

  • 完成

    完成

1.5 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
✿KC の手作幸福ლ(╹◡╹ლ

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

牛排 燉牛肉 部隊鍋 脆皮燒肉 壽喜燒 鳳梨蝦球 梅干扣肉 新豬肉 蘿蔔糕 炸年糕 滷豬腳 水餃 獅子頭 泡菜鍋 紅燒牛肉 回鍋肉 佛跳牆 滴雞精 雪q餅 紅燒獅子頭 糖醋排骨 雞胸肉 米糕 薑母鴨 鴨賞 蝦子 新餐肉 紅豆湯 羊肉爐 鹽水雞 石斑魚 豬腳 湯圓 元宵 植物肉 糖醋魚 砂鍋魚頭 發糕 麻油雞 鮭魚 刈包 蒜頭雞湯 鱸魚 東坡肉 櫻花蝦 鹹湯圓 鳳梨 桂圓紅棗茶 紅燒肉 天使紅蝦