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媽咪小試身手😋
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苦瓜炒鹹蛋

苦瓜炒鹹蛋
82 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將料備好,蒜切末、苦瓜切片(切薄點比較快熟)

    將料備好,切末、苦瓜切片(切薄點比較快熟)

  • 先爆香蒜

    先爆香

  • 再投入鹹蛋黃,炒至起泡

    再投入鹹蛋黃,炒至起泡

  • 放入苦瓜 稍微拌炒 讓苦瓜全部沾附到鹹蛋黃

    放入苦瓜 稍微拌炒 讓苦瓜全部沾附到鹹蛋黃

  • 加點水煨苦瓜

    加點水煨苦瓜

  • 把鹹蛋白切碎

    把鹹蛋白切碎

  • 加入一起炒

    加入一起炒

  • 因為鹹蛋已經有鹹度,所以就不加鹽了

    因為鹹蛋已經有鹹度,所以就不加鹽了

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