苦瓜炒鹹蛋

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份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

苦瓜 半條
鹹蛋 半顆
兩瓣
  • 1將料備好,蒜切末、苦瓜切片(切薄點比較快熟)
  • 2先爆香蒜
  • 3
  • 4再投入鹹蛋黃,炒至起泡
  • 5放入苦瓜 稍微拌炒 讓苦瓜全部沾附到鹹蛋黃
  • 6加點水煨苦瓜
  • 7把鹹蛋白切碎
  • 8加入一起炒
  • 9因為鹹蛋已經有鹹度,所以就不加鹽了
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2017/08/04 發表 2,452 瀏覽

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