溫妮 winnie手作 3 食譜 20 粉絲 追蹤 奶香杏仁餅乾 描述 酥脆口感 小孩很愛 一口接著一口 #素食 #蔬食 185 說讚 5 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油 130克 糖 60克 蛋 40g 鹽 少許 低筋麵粉 200克 奶粉 20克 杏仁片 60克 步驟 奶油退冰到手指可以壓的程度,加入糖打發(約2分鐘),蛋分2-3次加入,待蛋吸收後麵粉過篩分2次拌入,最後倒入杏仁攪拌即可 準備烘焙紙整型成長條狀,放入冷凍冰2-3小時要冰硬才好切,烘烤時切0.5公分厚度 烤箱上火170下火170烤15-20分鐘 小撇步 沒有香草糖可以以用一般白糖替代 蛋要用常溫蛋 冷凍麵糰可以放3個月 餅乾烘烤後放涼馬上放入密封盒 最佳賞味期7-14天 發現餅乾軟掉,可以用150/150烤10分鐘 1.3 萬 瀏覽 2019/09/30 發表