香煎蔥肉餅

小家庭的簡單小料理
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描述

偶爾煎個簡單的香蔥肉餅,配飯吃,也可以當做漢堡肉或用土司夾著吃,帶便當也不錯喔!

食材

調味料

步驟

  • 把所有食材和調味料混合。

    把所有食材和調味料混合。

  • 把肉和配料攪拌均勻,拌到肉有點黏性即可。

    把肉和配料攪拌均勻,拌到肉有點黏性即可。

  • 在平底鍋熱油後,用湯匙挖一大塊稍微搓圓,再放入鍋中壓扁,兩面煎熟或微焦即可。
煎熟的那面可以用筷子刺幾個洞讓裡面熟透。

    在平底鍋熱油後,用湯匙挖一大塊稍微搓圓,再放入鍋中壓扁,兩面煎熟或微焦即可。 煎熟的那面可以用筷子刺幾個洞讓裡面熟透。

小撇步

1.因有加醬油,所以肉或鍋子會有點黑黑的是正常的喔!
2.要做漢堡肉可以做大片一點,我這個量大概才煎了7小片,一餐可吃完的量。

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小家庭的煮婦,喜歡簡單的料理!

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