小家庭的簡單小料理 44 食譜 193 粉絲 追蹤 香煎蔥肉餅 描述 偶爾煎個簡單的香蔥肉餅,配飯吃,也可以當做漢堡肉或用土司夾著吃,帶便當也不錯喔! 136 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 1大碗 蔥花 適量 調味料 淡醬油 1大匙 鹽 適量 胡椒粉 少許 米洒 1小匙 步驟 把所有食材和調味料混合。 把肉和配料攪拌均勻,拌到肉有點黏性即可。 在平底鍋熱油後,用湯匙挖一大塊稍微搓圓,再放入鍋中壓扁,兩面煎熟或微焦即可。 煎熟的那面可以用筷子刺幾個洞讓裡面熟透。 小撇步 1.因有加醬油,所以肉或鍋子會有點黑黑的是正常的喔! 2.要做漢堡肉可以做大片一點,我這個量大概才煎了7小片,一餐可吃完的量。 8,363 瀏覽 2017/08/04 發表