脆片焗烤黑胡椒蔥肉餅[樂事盒裝洋芋片]

2016/08/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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晚餐總是想來想去還有什麼新鮮的菜色,又能快速上桌,試試看加入樂事洋芋片的口感,為家常的肉類料理帶來更多新花樣。
這道菜結合大人小朋友都愛吃的肉丸,將基本的漢堡肉作法再加上一些焗烤的風味,融化後軟軟的起司搭配灑上的洋芋片碎片,配著生菜或白飯都很好吃哦!而且送進烤箱的同時,就能同步準備其它菜色,省時省力的晚餐加菜選擇!

食材 (3 人份 20 分鐘

豬絞肉/牛絞肉 600g
焗烤用起司絲 少量
雞蛋 1顆
黑胡椒 適量
青蔥白 適量
海鹽 適量
樂事盒裝原味洋芋片 8-10片
  • 1 準備所有材料
  • 2 將絞肉與雞蛋、海鹽、黑胡椒碎、青蔥白末、雞蛋均勻攪拌。
  • 3 直至絞肉成團有黏性後,搓成圓球狀拍平,用奶油將肉餅煎至8~9分熟。
  • 4 外皮帶金黃色後盛起,將起司絲均勻撒上,最後將洋芋片捏碎後撒在最上層,送進烤箱以180度烤約5~7分鐘。
  • 5 待起司絲均勻融化即可,是一道省時省力的晚餐加菜選擇!

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