家常五花肉
家常五花肉
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突然好想吃炒的五花肉，於是利用冰箱裡剩餘的食材，炒了一道家常五花肉。
不但下飯也很適合帶便當，對於我家那兩位愛吃QQ肥肉的小女孩來說，這也是道十分誘人的菜餚喔！
食材
五花肉
300克
芹菜
1株
蔥
三根
薑
數片
調味
米酒
一大匙
素蠔油
一大匙
胡椒粉
少許
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1五花肉切薄片 薑切片 芹菜、蔥切段 蔥白與薑片一起放 -
2中小火，肥的部分先下鍋煸出油脂 等肉的邊緣微金黃時，再下比較瘦的部分及蔥白和薑片
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3待蔥薑的味道出來時，即可加入素蠔油、米酒和胡椒粉
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4顏色拌勻後，倒入蔥綠及芹菜，拌炒一分鐘就可以起鍋囉！
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5完成囉！
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小撇步
因為五花油脂豐富，因此我完全沒加油喔！