QA廚藝學院 194 食譜 434 粉絲 追蹤 家常五花肉 描述 突然好想吃炒的五花肉,於是利用冰箱裡剩餘的食材,炒了一道家常五花肉。 不但下飯也很適合帶便當,對於我家那兩位愛吃QQ肥肉的小女孩來說,這也是道十分誘人的菜餚喔! 349 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉 300克 芹菜 1株 蔥 三根 薑 數片 調味 米酒 一大匙 素蠔油 一大匙 胡椒粉 少許 步驟 五花肉切薄片 薑切片 芹菜、蔥切段 蔥白與薑片一起放 中小火,肥的部分先下鍋煸出油脂 等肉的邊緣微金黃時,再下比較瘦的部分及蔥白和薑片 待蔥薑的味道出來時,即可加入素蠔油、米酒和胡椒粉 顏色拌勻後,倒入蔥綠及芹菜,拌炒一分鐘就可以起鍋囉! 完成囉! 小撇步 因為五花油脂豐富,因此我完全沒加油喔! 7,927 瀏覽 2017/08/07 發表