「小李子の餐桌」~龍貓手撕包


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第一次做龍貓手撕包時,我忘了耳朵
也只做芝麻可可單色的
第二次。我用麥典的麵粉來做另外加了有機小麥粉
口感稍微紮實一些
沒忘了耳朵,多了健康

份量
4 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
麥典高粉
260g
芬蘭有機小麥粉
20g
無鹽奶油
50克
5克
25克
蛋液
50克
奶粉
25克
酵母粉
2.8g
芝麻可可粉
10克
  • 1
    用Panasonic 麵包機揉好原味麵團 分享過麵包機的揉麵過成這裏就跳過
  • 2
    揉麵時間約一小時 把麵糰一分爲二 其中一團揉入可可芝麻粉(可可五芝麻五)
  • 3
    切下一小部分做耳朵 剩下平均分四團朔好型狀後放入烤盤(我直接用派皮烤盤中間放一個烤碗) 180度。烤15分鐘(我的烤箱上了年紀了之前13分鐘差不多)
  • 4
    小耳朵也一起烤只是5分鐘就出來了 然後用意大裏麵當支架(我是用熟的在炸一下)
  • 5
    放涼的同時融化巧克力來裝飾就好囉(笨媽畫了那麼多次卻第一次被燙到,所以忍痛畫完手一直抖畫很醜😭)
  • 6
    沒有耳朵我覺得也是有種殘缺的美啦
小撇步

白目馬の愛妻便當↓
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2017/08/02 發表 872 瀏覽
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