「小李子の餐桌」～龍貓手撕包
收藏 26
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
第一次做龍貓手撕包時，我忘了耳朵
也只做芝麻可可單色的
第二次。我用麥典的麵粉來做另外加了有機小麥粉
口感稍微紮實一些
沒忘了耳朵，多了健康
份量
4
人份
時間
90
分鐘
熱量
食材
麥典高粉
260g
芬蘭有機小麥粉
20g
無鹽奶油
50克
鹽
5克
糖
25克
蛋液
50克
奶粉
25克
酵母粉
2.8g
芝麻可可粉
10克
-
1用Panasonic 麵包機揉好原味麵團 分享過麵包機的揉麵過成這裏就跳過
-
2揉麵時間約一小時 把麵糰一分爲二 其中一團揉入可可芝麻粉（可可五芝麻五）
-
3切下一小部分做耳朵 剩下平均分四團朔好型狀後放入烤盤（我直接用派皮烤盤中間放一個烤碗） 180度。烤15分鐘（我的烤箱上了年紀了之前13分鐘差不多） -
4小耳朵也一起烤只是5分鐘就出來了 然後用意大裏麵當支架（我是用熟的在炸一下）
-
5放涼的同時融化巧克力來裝飾就好囉（笨媽畫了那麼多次卻第一次被燙到，所以忍痛畫完手一直抖畫很醜😭）
-
6沒有耳朵我覺得也是有種殘缺的美啦
小撇步
白目馬の愛妻便當↓
https://www.facebook.com/loveu.loveme.chu/?ref=bookmarks