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簡單易學,好看好吃,帶便當也不錯!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
洋蔥
半顆(切絲)
紅蘿蔔
少許(切絲)
生木耳
三片(切絲)
肉末
150公克
蒜頭
三顆(切碎)
冬粉
兩把(泡溫水)
200 cc
調味料
薑黃粉
二大匙
少許
雞粉
少許
白胡椒
少許
油(椰子油風味最搭)
少許
  • 1
    鍋熱,入油,放入蒜末、絞肉拌炒。 略熟時,放入鹽、白胡椒、薑黃粉炒香。
  • 2
    放入切絲的蔬菜(洋蔥、紅蘿蔔、木耳)拌炒。 洋蔥略為透明即可。
  • 3
    將泡水的冬粉,直接放在鍋中的蔬菜上,加上調味(鹽、雞粉、胡椒),淋上水,蓋上鍋蓋燜煮約三分鐘,有水氣從鍋蓋邊出來,即可開蓋攪拌,試吃Q度和味道,即可上菜!
小撇步

冬粉可以事先用熱水泡,可節省燜煮的時間。

2017/08/01 發表 821 瀏覽
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