Sandy偷懶的生化實驗室 1 食譜 1 粉絲 追蹤 薑黃肉末冬粉 描述 簡單易學,好看好吃,帶便當也不錯! 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 洋蔥 半顆(切絲) 紅蘿蔔 少許(切絲) 生木耳 三片(切絲) 肉末 150公克 蒜頭 三顆(切碎) 冬粉 兩把(泡溫水) 水 200 cc 調味料 薑黃粉 二大匙 鹽 少許 雞粉 少許 白胡椒 少許 油(椰子油風味最搭) 少許 步驟 鍋熱,入油,放入蒜末、絞肉拌炒。 略熟時,放入鹽、白胡椒、薑黃粉炒香。 放入切絲的蔬菜(洋蔥、紅蘿蔔、木耳)拌炒。 洋蔥略為透明即可。 將泡水的冬粉,直接放在鍋中的蔬菜上,加上調味(鹽、雞粉、胡椒),淋上水,蓋上鍋蓋燜煮約三分鐘,有水氣從鍋蓋邊出來,即可開蓋攪拌,試吃Q度和味道,即可上菜! 小撇步 冬粉可以事先用熱水泡,可節省燜煮的時間。 3,193 瀏覽 2017/08/01 發表