爐烤鹽味松阪豬
吃了十多年的鹽味香煎松阪豬，一直是我們家的最愛，不需要特別處理，也不需要特別調味，只要灑一點點鹽巴，這一回換成卡式瓦斯爐送的烤盤用瓦斯爐來烤烤看，比煎的多了點煙熏味，挺不錯的。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
1有直接把烤盤放在瓦斯爐上烤，全程開大火，這樣才能將肉汁鎖在裡面，烤起來烤起來外面焦香，裡面軟嫩多汁，待快要離火時再灑上適量的鹽巴，很簡單的味道，但是很好吃。
小撇步
因為颱風天，不能戶外烤，松阪肉的油脂很豐厚均勻，油煙會很多，所以挪到瓦斯爐上可以開排油煙機抽風。
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