品靚上菜-私房鮮蝦麵

品靚的私房麵作法第一次公開唷! 不管是備什麼配料不論是海鮮或是肉類，主角一定是先爆蛋後再加水成湯頭，中間再視備料的熟成度一一加入，而麵條也會同時在湯頭中一併煨煮。 由於香氣是來自一開始爆蛋，所以只要蛋炒的成功就會是一碗令人愛不釋手的好味道喔~