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客串小厨娘
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泰式香兰炸鸡

泰式香兰炸鸡

描述

简易泰式香兰炸鸡, 以解思泰食之瘾!

31 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

主要食材
腌制食材

步驟

  • 香兰叶洗净备用

    香兰叶洗净备用

  • 将新鲜腌制食材放入搅拌器搅碎备用

    将新鲜腌制食材放入搅拌器搅碎备用

  • 鸡腿肉切块,混和所有的腌制材料腌制1夜

    鸡腿肉切块,混和所有的腌制材料腌制1夜

  • 用香兰叶编好再将腌制好1夜的鸡块裹在里面

    用香兰叶编好再将腌制好1夜的鸡块裹在里面

  • 裹好的再将多余的叶子给修好

    裹好的再将多余的叶子给修好

  • 大火热锅加油, 烧开了放入裹好的香兰鸡以中火炸熟。再以大火逼油

    大火热锅加油, 烧开了放入裹好的香兰鸡以中火炸熟。再以大火逼油

  • 捞起滤油

    捞起滤油

  • 摆盘,完成!

    摆盘,完成!

小撇步

处理和包裹的时候, 黄姜会染黄双手,记得带手套哟!

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