親子丼🐔❤️
描述
下飯又很適合帶便當～❤️
快來煮給另一半吃吧😆
歡迎一起跟著做👍🏻
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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雞皮朝下煎 不需加油 因為雞皮會自行釋放雞油 ⚠️小心雞油會噴～ 🔅這時候就可以切洋蔥(2顆)
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雞皮酥脆後翻面再煎約五分鐘
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雞肉拿起 將洋蔥放入鍋中 用剛剛的雞油炒洋蔥 另一旁將剛拿出的雞肉 切成適口小塊的大小 放在一旁等候 ⚠️炒洋蔥時建議使用中小火 才不會因為在切雞肉時不小心燒焦了
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洋蔥炒香後 放入剛剛切好的雞肉 再加入事先調好的醬汁 一起燉煮 讓肉入味 🔅這時候可以準備打雞蛋(4顆)
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Do Re Mi So🎵
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雞肉差不多入味後（可試吃一下） 將打散的蛋繞圈淋在鍋內 （像煮蛋花湯一樣的淋法） 再稍微煮一下就可以關火了
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裝一碗飯 再淋上剛剛的親子丼 簡單的親子丼就完成啦✨
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雞腿排的部分 我是使用costco的雞腿排 是六包一起賣 大約$550左右（秤重） 一包裡面有兩片，有時候幸運會有三片 但每一包的重量是一樣的 所以有三片有可能是肉比較小片😂 如果是小家庭建議到市場或是生鮮超市購買
小撇步
🔅煎雞肉時要小心雞油會噴
🔅第一次做
水跟調味可以慢慢加
才不會過鹹～🔅醬汁的部分
可以自行調整～
