想到三餐頭就痛 7 食譜 50 粉絲 追蹤 媽媽牌泡菜雞柳 描述 想念媽媽的泡菜雞柳,要了食譜自己做了一次,OH!!立志當小當家啦我 118 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 3塊 豆芽菜 1包 泡菜 半盒 蒜頭 3顆 黑胡椒 少許 太白粉 一咪咪 香油 一咪咪 步驟 準備食材,share house的廚房,慶幸家裡附近有間香港超市。 將雞胸肉切成條狀,加入少許鹽巴、香油、黑胡椒、泡菜汁和太白粉,拌勻之後等大概10~15分鐘,這時候可以洗豆芽菜收個桌子。 在熱鍋內到油,冷油時就要下雞肉,但我有順便加蒜頭稍微拌炒才下雞肉。 雞肉炒至半熟後下豆芽菜。 豆芽菜稍微拌炒後加入泡菜與泡菜汁、水半碗(用泡菜盒子加一點水後再倒入)。 加入少許鹽巴,拌炒後就大功告成啦!!!!原本要加高麗菜,可是鍋子太小了已經滿了,可以加入高麗菜也很好吃喔! 小撇步 小撇步就是需要兩支鍋鏟,比較好攪拌啦!!! 雞柳加一些些太白粉就會很滑嫩,如果沒有太白粉可以加地瓜粉。 2,988 瀏覽 2017/07/30 發表