焗烤番茄菇菇起司蛋
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在外面租房子沒有廚房，利用簡單的小烤箱就可以做出健康美味的好料理哦！
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
牛番茄
一顆
鴻禧菇
好菇道份量半顆
蛋
兩顆
馬自拉起司
一片
蒜頭
一瓣
鹽
適量
義式香料
適量
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1將錫箔紙做成盒子狀（或直接使用烤箱可用的容器），然後將蒜頭切丁放在最底層。
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2番茄切片平鋪在蒜頭丁上，並均勻分佈在容器底層
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3鴻禧菇手剝成適當大小，並平鋪在番茄切片上。 (照片中鴻禧菇底下已經鋪好番茄切片了） -
4撒上義大利香料以及鹽
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5將蛋打成蛋液均勻淋在食材上
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6將馬自拉起司撕小塊分布在食材上(馬自拉起司受熱會牽絲）
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7最後用錫箔紙蓋住所有食材後（像外面焗烤的作法）就可以拿到烤箱烤了，我是用一般的小烤箱烤大概15分鐘左右
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8烤完後稍微拌均勻就可以吃囉！
小撇步
馬自拉起司可不加或替換為其他種類起司，但購買起司前最好看一下有沒有含反式脂肪（不飽和脂肪）哦！ 起司很多都含有反式脂肪，選擇零反式脂肪比較健康：）