桔醬雞柳溫沙拉〞
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天氣熱沒食慾~來個「桔醬雞柳溫沙拉」吧^^
酸甜桔醬搭配已醃漬鹹味的雞胸肉，
吃起來有點像糖醋雞丁，低脂又飽足！
（2人份，1人份約300大卡）
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45185946
熱量
食材
雞柳條
10條(約400g)
蛋
2個
鹽
1小匙
水
100cc
苜蓿芽/果乾/金桔醬
各適量
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1雞柳條放入密封盒中，倒入調勻的鹽水，密封醃漬至少2小時 -
2不沾平底鍋倒少許油熱鍋，放入雞柳，小火將兩面煎熟後備用
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3蛋液打散，依個人喜好炒成老蛋或嫩蛋
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4將雞柳、炒蛋、苜蓿芽及果乾盛盤，再淋上金桔醬即可
小撇步
1.配菜部份依個人喜好更改，豆苗、番茄、小黃瓜、玉米等都是不錯的選擇
2.生菜類屬性多為寒涼，故建議體質虛寒者適量食用，不要吃太多~