乾扁四季豆

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非常下飯的菜喔

食材

四季豆 約400g
豬絞肉 50g
蒜末 2匙
薑末 1匙
蔥末 1匙
綜合調味料如下
醬油 一湯匙
一小匙
胡椒粉 適量
一湯匙
適量
米酒 一匙
香油 適量
  • 1先將四季豆兩頭摘除洗淨瀝乾,油鍋放入適量油熱油後將四季豆放入(小心水滴容易噴油)馬上蓋鍋
  • 2中小火慢慢炸需費時,待四季豆呈金黃色有些乾扁即可取出
  • 3鍋中留少許油,先放入蒜末薑末爆香再放入絞肉拌炒至肉熟,將炸好四季豆放入鍋中,接著放入綜合調味料拌炒至醬汁收乾,最後放入蔥末就好了喔👍
  • 4
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2017/07/25 發表 1,907 瀏覽

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討論共 1 則

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請問大概要炸多久?

7 months ago
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作者回應

大約20分吧

7 months ago