鳳梨炒飯(水波爐版)
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
隔夜飯
280公克
美奶滋
10公克
蛋黃
1個
毛豆仁
50公克
火腿丁
30公克
洋蔥丁
20公克
鹽
適量
黑胡椒
適量
椰漿(可省略)
8 cc
肉鬆
隨意
-
1洋蔥 火腿切丁，鳳梨切小片，另備好蛋黃和毛豆仁。 -
2將美奶滋和蛋黃均勻拌入冷飯中
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3毛豆仁和火腿丁均勻拌入飯中，加入適量鹽及黑胡椒調味。
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4將拌好的飯平舖在烤盤上，洋蔥和鳳梨平舖在飯上，送入水波爐以水波燒烤15分鐘。
-
5出爐後將洋蔥鳳梨拌入飯中，擺盤後灑上肉鬆裝飾即完成。
