百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Maier
2 食譜 2 粉絲

馬鈴薯蛋沙拉

馬鈴薯蛋沙拉

描述

這是小時候媽媽就會常做的料理,很簡單又方便且健康,單吃或是當早餐吐司的餡料都很合適!營養又好吃!

110 說讚

食材

步驟

  • 煮一鍋水,把蛋放進去煮,水煮蛋,加少許鹽巴,煮熟放涼剝殼備用。

  • 先將小黃瓜對切成兩半(剖半,從頭切到尾),再從兩半剖半,一樣從頭切到尾,然後拿湯匙或是直接使用刀子,把中間籽部分(易出水)去除。(避免之後吃有爛爛的口感) 去除籽後,切丁,切好後置入碗中,撒少許的鹽,讓小黃瓜出水。

  • 紅蘿蔔馬鈴薯,削皮,切丁,與小黃瓜的丁大小差不多即可。

  • 紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁,置入鍋內水煮,煮至熟透後將水瀝出放涼。

  • 倒可以喝的水到小黃瓜內,把鹽巴洗掉。

  • 將小黃瓜及水煮蛋置入,煮好放涼的紅蘿蔔丁,馬鈴薯丁中,攪拌,雞蛋可以置入後拌碎也可以切完後再置入。

    小黃瓜及水煮蛋置入,煮好放涼的紅蘿蔔丁,馬鈴薯丁中,攪拌,雞蛋可以置入後拌碎也可以切完後再置入。

小撇步

冰起來後記得要食用再調味,不然容易壞掉,可以加沙拉醬或是撒一點鹽及胡椒粉都非常好吃,也可以拌鮪魚,早餐吃吐司時夾也非常合適哦!

5,056 瀏覽
avatar
Maier 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 酸辣湯 小黃瓜 雞湯 炒飯 四季豆 打拋豬 花椰菜 低脂高蛋白 豆腐 義大利麵 三杯雞 白菜滷 滷肉 瓜仔肉 家常菜 炒麵 餅乾 雞胸肉 麻婆豆腐 玉米濃湯 茄子 菠菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 鮭魚 湯麵 雞蛋豆腐 高麗菜 雞肉 高麗菜飯 地瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 番茄 排骨 香菇雞湯 娃娃菜 馬鈴薯 金針菇 台式泡菜 竹筍 早餐 粽子 櫛瓜 糖醋排骨 杏鮑菇