小彌勒 22 食譜 13 粉絲 追蹤 菇類料理 描述 菇類有飽足感,可代替動物性蛋白和素食加工食品。 #素食 #蔬食 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 適量 紅蘿蔔 少許 豆鼓 少許 步驟 杏鮑菇切丁,紅蘿蔔切小塊。 鍋內放少許油下紅蘿蔔,開小火蓋上鍋蓋,香味出來時蓋子掀開,依序放入杏鮑菇,豆鼓,再蓋上鍋子轉中小火,香味出來時鍋蓋掀開拌勻即可。 小撇步 杏鮑菇會出水,不需再加水。 採用悶煮法會鎖住鮮味和甜味,其湯汁拌飯很好吃。 1,223 瀏覽 2017/08/22 發表