蒼蠅頭

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炎熱的夏天,就該來個"辣辣"的蒼蠅頭下飯!
這道簡單的家常菜,讓下班後的美女太太們可以快速完成!希望跟我一樣的上班族朋友都會喜歡喔!

食材

豬絞肉 200克
韭菜花 1把
辣椒 一支
豆鼓 1匙
蒜末 適量
調味料
醬油 1匙
素蠔油 1T
米酒 1T
1T
適量
  • 1 辣椒、蒜頭切末 韭菜花洗乾淨後切末(因為本人想要韭菜多一些,所以多放了一把) 豆鼓先泡開水(備用)
  • 2 熱油鍋,加入蒜末爆香,用小火炒豬絞肉並加入米酒,直到豬絞肉炒出香味
  • 3 此時,加入醬油1T、素蠔油1T、豆鼓&豆鼓水拌炒,直到豬肉沾上顏色
  • 4 最後加入辣椒末、韭菜花炒至湯汁收乾即完成
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2012/06/25 發表 2.9 萬 瀏覽

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今晚就來試做看看

4 年前