麻竹筍炒雙蛋


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當季盛產食材,很適合當便當菜,不會變色也不會影響口感和風味。

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
1支
兩顆
3顆
  • 1
    麻竹筍切絲 鹹蛋切丁 雞蛋打散
  • 2
    炒鍋熱油,放入筍絲拌炒約5分鐘,再加入兩碗水,蓋上鍋蓋燜約5分鐘,收水份。
  • 3
    入鹹蛋拌炒。
  • 4
    最後倒入蛋汁悶熟即可。
2017/07/23 發表 4,841 瀏覽
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