蕃茄飛魚卵蛋【澎湖野生水產】【金蘭】

Name: 蕃茄飛魚卵蛋【澎湖野生水產】【金蘭】 by 豆豆
Total time: 5 min
Yield: 7
Ingredients: 飛魚卵【澎湖野生水產】 1/2包; 蕃茄，蛋 4顆，5顆; 青蔥，塩 2根，少許; 橄欖油，糖，醬油【金蘭】 全部少許

描述

有「黃金卵」美譽、讓饕客回味無窮的飛魚卵，和電影總舖師裡男主曾表達有媽媽的味道［感恩的心　感謝有你伴我一生　讓我有勇氣做我自己］—蕃茄炒蛋比賽一起拌炒，不但能攝取到含豐富的茄紅素，維生素A、B、C等營養素，更能美白！

6 說讚

份量

7 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

飛魚卵退冰，蕃茄洗淨並切塊，青蔥洗淨並切蔥珠，蛋打散，備用；準備一個碗，將蛋打散後，加入半包的飛魚卵、少許的醬油、水、塩巴、糖，全部一起混合拌勻，【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證，讓大家吃得更安心，更是五星級飯店主廚指定食材，讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。】
先熱鍋，倒入橄欖油，先放入蕃茄，等蕃茄汁出來，並蓋鍋蓋悶至3-5分鐘，開中小火，
接著依序放入飛魚卵【澎湖野生水產】、蛋、醬油【金蘭】、塩巴、糖並炒勻，【金蘭醬油對甘醇始終如一的堅持，採透明瓶裝醬油，讓品質清楚看得見。】
最後，放入蔥珠，即可盛盤享用有「黃金卵」美譽的蕃茄飛魚卵蛋【澎湖野生水產】。

小撇步

豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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2017/07/22 發表