味增鯖魚
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
鯖魚
2片
姜末
10g
米酒
1大匙
水
150g
調味用1
味增
20g
水
40g
-
1魚皮先煎，不易捲曲。煎至金黃色，再翻面
-
2魚推兩旁，不起鍋。加入薑末拌炒，再加米酒，加水，煮滾
-
3加入調味用1+糖1小匙，煮滾，起鍋