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一口鬆餅球

一口鬆餅球

12 食譜 85 粉絲

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描述

參照網路上作法修改了麵粉、糖粉跟蛋的比例，讓一口鬆餅球熱熱吃跟放涼吃都好吃歐 :)

熱量

食材

步驟

粉類過篩，冰奶油切小塊，直接與其他材料用手搓勻混和即完成麵團。
搓成一顆顆圓球(約10元銅板大小)，用鬆餅機烤成型(不用上油)。
網架上放涼密封保存(夏天放冰箱比較不會變軟)，熱熱吃的口感外酥內軟，放涼後更有起司香氣~

小撇步

♩此份量約可做70顆。
♩常溫建議2~3天食用完畢，冷藏一星期。隔天再用小烤箱烤一下熱熱吃也不錯。

3 萬瀏覽

2017/07/21 發表

Irene Liou 12 食譜 85 粉絲

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有 9 個一起做

徐苗苗
有點太甜，可以減糖30克看看，一出爐秒殺，太可怕的好吃，謝謝分享

阿佑的媽媽
偏甜，烤起來很香，一球10g烤3分40秒，烤4分外殼會有焦味，感謝食譜分享

一口鬆餅球：Vicky Kao 一起做

Vicky Kao
超好吃喔！

一口鬆餅球：Chloe Lee 一起做

Chloe Lee
很香～但沒有糖粉改用白砂糖，好像有點甜😂

留言

共 1 則

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趴派
請問食譜中全部的低筋麵粉都用鬆餅粉代替可以嗎？口感會有什麼改變呢？謝謝！
4 years ago