醬燒點點綠
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份量
4
人份
食材
綠豆芽
180 公克
雞胸肉
400 公克
火腿片
100公克
鹽、醇米霖、地瓜粉、調合油
各適量
豆瓣醬
1 茶匙
-
1綠豆芽洗淨瀝乾，火腿片切長條。
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2雞胸肉去皮切絲，拌入鹽、醇米霖、地瓜粉，醃泡5 分鐘。
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3鍋中放入油燒熱，炒熟作法2 雞肉絲，續入豆瓣醬、火腿條、芽菜拌炒30 秒即可。