【咖哩韭菜水煎包】麥典麵包專用麵粉！
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麥典麵包專用粉，麵粉很純正，
沒有雜質，無論做成麵包，
或中式餐點都很適合哦！
水煎包的皮很Q軟，口感蠻棒的。
食材
麥典麵包專用麵粉
300g
酵母粉
1/2大匙
糖
三大匙
水
200CC
咖哩粉
一大匙
內餡
豬絞肉
150g
韭菜
一把
香油
適量
黑胡椒粉
適量
七味粉
適量
素蠔油
一大匙
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1豬絞肉加素蠔油、七味粉、香油、醃製１０分鐘 -
2韭菜切越細越好
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3拌入豬肉餡中
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4麵皮所有材料攪拌成團，發酵１５分鐘
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5發酵完成，麵粉會膨脹１.5倍
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6分割20g一小麵團
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7包成圓形，如果沒先要煮可先冷凍起來，想吃隨時煎就可以囉！
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8煎的成功很不錯吧！
小撇步
沒有訣竅，手作中式點心真的很有趣哦！