【咖哩韭菜水煎包】麥典麵包專用麵粉!

憨吉娘❤料理
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描述

麥典麵包專用粉,麵粉很純正,
沒有雜質,無論做成麵包,
或中式餐點都很適合哦!
水煎包的皮很Q軟,口感蠻棒的。

食材

內餡

步驟

  • 豬絞肉加素蠔油、七味粉、香油、醃製10分鐘

    豬絞肉加素蠔油、七味粉、香油、醃製10分鐘

  • 韭菜切越細越好

    韭菜切越細越好

  • 拌入豬肉餡中

    拌入豬肉餡中

  • 麵皮所有材料攪拌成團,發酵15分鐘

    麵皮所有材料攪拌成團,發酵15分鐘

  • 發酵完成,麵粉會膨脹1.5倍

    發酵完成,麵粉會膨脹1.5倍

  • 分割20g一小麵團

    分割20g一小麵團

  • 包成圓形,如果沒先要煮可先冷凍起來,想吃隨時煎就可以囉!

    包成圓形,如果沒先要煮可先冷凍起來,想吃隨時煎就可以囉!

  • 煎的成功很不錯吧!

    煎的成功很不錯吧!

小撇步

沒有訣竅,手作中式點心真的很有趣哦!

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