头伏节气美食-黄金翡翠白玉饺
描述
“头伏的饺子，二伏的面，三伏的烙饼摊鸡蛋”
中国传统三伏都有不同的代表美食，巧妙的打开宝宝的胃口
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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.西葫芦擦成细丝，加盐腌出汤，用力攥干水分，放入拌馅的大碗中
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鸡蛋打散，炒熟剁碎，放入拌馅的大碗中
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香菜洗净切碎，放入拌馅的大碗中
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海米提前2小时洗净泡软，切碎放入拌馅的大碗中 宝餐提示：泡海米的水鲜过味精，并且含有大量钙质，一定不要浪费
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加入少量香油拌匀
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开水和好面，饧7-8分钟 宝餐提示：开水和面，蒸出的食物更软糯，而且面已经五分熟了，可以缩短蒸的时间
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揪成大小相同的剂子，擀成薄厚均匀的面皮，包成大饺子
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大火上锅蒸8分钟
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宝餐美厨娘-巧妈 奚纬，宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演，《家有妙招》节目外景主持人，参与了上千道菜肴的制作，发明了几十种生活妙招。 宝餐美厨娘-萌娃 妞妞，宝餐一顿御用小麻豆，一岁登上《时尚芭莎》，获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖，拍摄广告“美素佳儿
小撇步
入伏的时候，刚好是麦收结束不久，这个时候家家新谷满仓，农民伯伯就会犒劳自己做顿饺子打打牙祭，用新面做的饺子最香了。虽然咱家没有地，但是饺子可以有。
