紅蘿蔔炒蛋


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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
https://sisicooking.blogspot.tw/2017/07/blog-post_94.html

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1小塊
4個
酌量
2大匙
  • 1
    將蘿蔔切成細絲(切得越細越好,或是用刨的也可以)。
  • 2
    將蘿蔔蒸熟,水滾後蒸15分鐘。
  • 3
    蘿蔔絲放涼後備用。
  • 4
    將雞蛋加鹽,均勻打散。
  • 5
    將蘿蔔絲拌入,攪拌均勻。
  • 6
    熱鍋後放入橄欖油,待油溫升高,放入蛋液翻炒。
  • 7
    轉小火慢慢烘蛋,再將雞蛋均勻翻面即完成。
2017/07/19 發表 3,151 瀏覽
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