西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲 追蹤 紅蘿蔔炒蛋 描述 食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 https://sisicooking.blogspot.tw/2017/07/blog-post_94.html 132 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 紅蘿蔔 1小塊 雞蛋 4個 鹽 酌量 橄欖油 2大匙 步驟 將蘿蔔切成細絲(切得越細越好,或是用刨的也可以)。 將蘿蔔蒸熟,水滾後蒸15分鐘。 蘿蔔絲放涼後備用。 將雞蛋加鹽,均勻打散。 將蘿蔔絲拌入,攪拌均勻。 熱鍋後放入橄欖油,待油溫升高,放入蛋液翻炒。 轉小火慢慢烘蛋,再將雞蛋均勻翻面即完成。 3,968 瀏覽 2017/07/19 發表