簡單兒童版蛋包飯-不失敗

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小朋友不喜歡吃的紅蘿蔔,先蒸熟成泥,再跟洋蔥一起拌炒,加入甘味的咖喱塊就完成了!
也可用南瓜泥取代或加入皆可喔!

食材

洋蔥切丁 半顆
胡蘿蔔 一小條
咖哩塊 2格
蛋液(一碗飯一顆蛋) 1顆
  • 1胡蘿蔔削皮切塊連同白米一起煮熟
  • 2洋蔥丁加橄欖油一起拌炒出香氣
  • 3加入胡蘿蔔泥繼續拌炒
  • 4加水煮滾後熬15分鐘
  • 5加入咖喱塊之後攪拌溶化,就完成了
  • 6煎蛋皮放入碗中,再把飯盛入
  • 7蛋包飯倒扣到盤子裏,勺咖喱醬。完成囉!
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2017/07/17 發表 2,314 瀏覽

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