【摩堤_鑄鐵鍋料理】冬瓜鮮煲湯

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冬瓜清熱解毒;排骨具有很高的營養價值,還能補充鈣質,是一道簡單又滋補的湯品喔!

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

帶皮冬瓜 一塊
雞腿肉 100g
排骨 100g
乾 香菇 數朵
紅棗 10 顆
數片
700ml
調味料
酌量
  • 1雞、豬肉以熱水川燙去除血水,備用。
  • 2將所有材料放入釜鍋中,以「蒸煮大火模式」燉煮,水滾後改小火,悶煮30 分鐘。
  • 3加入鹽調味即可上桌。
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2017/07/17 發表 1,752 瀏覽

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