【摩堤_鑄鐵鍋料理】冬瓜鮮煲湯
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冬瓜清熱解毒；排骨具有很高的營養價值，還能補充鈣質，是一道簡單又滋補的湯品喔！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
帶皮冬瓜
一塊
雞腿肉
100g
排骨
100g
乾 香菇
數朵
紅棗
10 顆
薑
數片
水
700ml
調味料
鹽
酌量
-
1雞、豬肉以熱水川燙去除血水，備用。 -
2將所有材料放入釜鍋中，以「蒸煮大火模式」燉煮，水滾後改小火，悶煮30 分鐘。
-
3加入鹽調味即可上桌。
