肉絲炒豆乾

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把多買的火鍋肉片加以利用,代替肉絲,多做一道家常料理

食材
豆干
8塊
火鍋肉片(切絲)
4片
1根
辣椒
1根
醃肉醬料
蒜末
1顆
蠔油
1匙
米酒
1小匙
  • 1
    肉先醃製,靜置5-10分鐘
  • 2
    起油鍋先炒豆乾
  • 3
    豆乾撈起再炒肉絲
  • 4
    八分熟時再加入豆乾拌炒
  • 5
    加入蔥段和辣椒
  • 6
    加蠔油提味
  • 7
    家裡有香油,可以淋上一點拌炒再起鍋
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2017/07/16 發表 3,489 瀏覽
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