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零失誤奶酪-小朋友超喜歡❤️

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
鮮奶
120ml
鮮奶油
80ml
吉利丁片
1.5片
砂糖
喜好增減
  • 1
    1.吉利丁片先泡軟 2.牛奶+鮮奶油放人鍋中煮沸 3.加入吉利丁片 4.放進容器中,待放涼冰冰箱
小撇步

容量可以個人喜好增減
**不加糖保有最原始的牛奶味道

上面可放自己喜好的自製果醬

2017/07/16 發表 3,807 瀏覽
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討論共 5 則

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吉利丁粉要加多少克呢

a year ago
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作者回應

4克左右~可以依自己軟硬喜好增加

a year ago
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吉利丁片大概是多少克?
我買到的是長條型的還是說原本就是長條型的??( ̄∇ ̄)

a year ago
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作者回應

我的是長條的1.5條
差不多4克左右

a year ago
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要冰多久(最少)?
如換成吉利丁粉的比例(水 粉)?
煮沸的程度是旁邊冒小泡泡嗎?
如有看到請回答唷~謝謝你的分享!

a year ago
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作者回應

我沒有計算冰多久~
都是前一天晚上做 隔天早上就可以吃了
只要凝固其實就完成可以吃唷!

用粉直接加進去液體就好不用再加水

吉利丁可以融化的程度就好了,不一定要很熱

a year ago
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鮮奶油可以用其他材料取代嗎?如果少了鮮奶油味道會差很多嗎?

a year ago
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作者回應

鮮奶油就是味道濃郁,也可以全放牛奶唷
怕負擔就選擇動物鮮奶油或者放少許亦可

a year ago
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不放糖也沒關係嗎

a year ago
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作者回應

不放糖就是純鮮奶的甜味而已,比較接近無糖
你也可以斟酌放少許砂糖就好

a year ago