有機椰油叉燒肉
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《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》
高月桂酸含量，滿足營養補給
冷壓製法，營養完全保存
煎、煮、炒、沾皆宜，可於冷鍋下油後開火
《COCO FRESCO 有機椰糖》
有機椰糖未經精製，營養完整保留
pH值接近中性，對身體無負擔
適合有控制糖類攝取的人們食用
安心有機好食材盡在：http://cocofresco.com/online_shopping/
份量
4
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
初榨冷萃有機椰子油
1大匙
有機椰糖
50g
梅花豬肉
350g
鹽巴
1茶匙
蔥
2支
水
200ml
米酒
100ml
醬油
80ml
-
1將蔥洗淨，切段備用。整塊豬肉放置在盆中，撒上有機椰糖、鹽巴和米酒浸漬半小時。 -
2冷鍋下椰子油，爆香白蔥段部分。
-
3將浸漬完成的豬肉放入煎鍋中，與白蔥段一起煎煮。
-
4煎至豬肉個面皆變色後，加入綠蔥段、醬油和水。蓋上鍋蓋燉煮約半小時至醬汁收汁。
-
5將豬肉取出切片，即大功告成。
小撇步
簡單工法便可完成簡單美味，分量充足的椰香叉燒肉。飯麵配菜、小酌良伴，自由配搭，在家即可隨時享用。