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COCO FRESCO
83 食譜 174 粉絲

有機椰油叉燒肉

有機椰油叉燒肉

描述

《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》
高月桂酸含量,滿足營養補給
冷壓製法,營養完全保存
煎、煮、炒、沾皆宜,可於冷鍋下油後開火
《COCO FRESCO 有機椰糖》
有機椰糖未經精製,營養完整保留
pH值接近中性,對身體無負擔
適合有控制糖類攝取的人們食用
安心有機好食材盡在:http://cocofresco.com/online_shopping/

30 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將蔥洗淨,切段備用。整塊豬肉放置在盆中,撒上有機椰糖、鹽巴和米酒浸漬半小時。

    洗淨,切段備用。整塊豬肉放置在盆中,撒上有機椰糖、鹽巴和米酒浸漬半小時。

  • 冷鍋下椰子油,爆香白蔥段部分。

    冷鍋下椰子油,爆香白段部分。

  • 將浸漬完成的豬肉放入煎鍋中,與白蔥段一起煎煮。

    將浸漬完成的豬肉放入煎鍋中,與白段一起煎煮。

  • 煎至豬肉個面皆變色後,加入綠蔥段、醬油和水。蓋上鍋蓋燉煮約半小時至醬汁收汁。

    煎至豬肉個面皆變色後,加入綠段、醬油和水。蓋上鍋蓋燉煮約半小時至醬汁收汁。

  • 將豬肉取出切片,即大功告成。

    將豬肉取出切片,即大功告成。

小撇步

簡單工法便可完成簡單美味,分量充足的椰香叉燒肉。飯麵配菜、小酌良伴,自由配搭,在家即可隨時享用。

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COCO FRESCO 83 食譜 174 粉絲

COCO FRESCO在椰子產業經營超過10個年頭 創辦人Jimmy定期走訪產地,確保產品符合我們的初衷理念,累積各種椰子的知識跟經驗 與斯里蘭卡的小農直接互動,多年下來看到他們的生活改善,從本來的茅草屋變磚瓦房 更讓我們相信自己分享的不僅是安心美味的食材,而是串聯起世界上美好正面的互動,與濃厚深刻的人情味 希望透過這樣的分享和努力,能為這個世界帶來更好的循環

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